ちょっと気になる健康食材

海の有機野菜 わかめ

献立:わかめご飯

 わかめはミネラルなどの栄養の宝庫である海の養分を存分に吸収して育ち、化学肥料はもちろん、農薬が使用される事もないので海の有機野菜と言えます。
 わかめの含んでいるビタミン・カロチンなどの栄養素には血圧上昇抑制効果、細胞の老化防止効果、肩こり・養毛・肥満防止・便秘・整腸・発ガン抑制効果などがあり、とくに板わかめはビタミン・カロチンが豊富で、天日乾燥による太陽光のおかげで栄養分をほとんど逃がさずに摂取する事ができます。
 板わかめを使用したわかめご飯で豊富なわかめの栄養分を存分に味わいましょう。(伸興サンライズ)


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