ちょっと気になる健康食材

医食同源の大地の恵み 生姜

本日の献立:生姜ご飯

 生姜にはショウガオールやジオロゲン等の成分が含まれており、これらには強い殺菌効果上半身の水の滞りをさばいてくれる効果があり、むくみの解消にもつながります。
 生姜の生の根茎は、健胃・解毒・解熱・鼻づまり・吐き気止めなどに有効とされ、生姜を熱したものは体の新陳代謝を活発にし、保温効果を高め、風邪・腹痛・下痢をはじめ、冷え性や夜尿症にまでその効き目を発揮します。このように生姜は漢方の原料として古くからその薬効が利用され、効能を一口に言い表すのは難しいくらい。医食同源の大地の恵みと言えます。
生姜ご飯を食べて体の毒素を抜き、人間本来の自然治癒力を高めましょう。(伸興サンライズ)


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